實測發現，平臺配送商品普遍包裝嚴實。
廣經觀察
近兩年來互聯網經濟越發紅火，不少市民成為線上買菜的忠實“粉絲”。廣州日報廣經觀察欄目此前推出《動手還是跑腿，你家咋買菜？》《超市巨頭切入新業態》兩篇報道，深入調查消費者宅在家中、動動手指的買菜新操作。面對當前眾多的買菜APP，究竟哪個“多快好省”？售后服務怎么樣？近期，廣州日報全媒體記者嘗試在5款買菜APP平臺下單購買蔬菜、雞蛋、水果、肉類等產品，并分別就到貨及時性、商品重量、品質、價格以及服務是否到位等多個方面進行了測評。
測評結果顯示，買菜APP大多能30分鐘內送到；部分商家在購買頁面有“按實際稱重退差價”的承諾。所測商品有的實際稱重重量不足，有的實際稱重超過標注重量，果蔬類“短斤少兩”的情況較少。此次評測中，記者以自己購買到的茄子不夠新鮮、瘦肉重量不足為理由進行投訴，測試各平臺售后處理情況。根據實際操作來看，各商家都有售后服務渠道，形式有在線投訴、投訴電話或官方微信客服。售后反饋普遍較及時。在投訴處理上，大部分平臺都能做到與消費者協商后妥善解決，給予全價或部分退還投訴商品貨款的處理結果。
文、圖、表/廣州日報全媒體記者 趙方圓、倪明、文靜
【美團買菜】
承諾：30分鐘送達
實測：12分鐘送達
配送費：廣州市區首單免費配送
7月10日上午10點30分左右，記者點開美團買菜APP選擇商品。因為是新注冊用戶，APP送了記者約8張新人“紅包”優惠券。
水果品類方面，記者輸入“蘋果”搜索，結果顯示有6款不同品類的蘋果，其中兩款顯示補貨中，實際只有4款選擇，品種選擇算不上豐富。本來打算買陜西紅富士蘋果，卻顯示補貨，最終買了山東煙臺蘋果。至于夏天受大家歡迎的西瓜，該APP上搜索的結果是有麒麟西瓜和甘美西瓜兩個品種，而“黑美人”西瓜則顯示補貨中。
價格方面，山東煙臺富士蘋果約700克（共四個），價格是6.6元/份；茄瓜約600克（共兩條）售價是4.69元/份；壹號谷物雞蛋（20枚），售價是24.9元/盒；壹號土豬瘦肉200g/盒，售價是27.5元/盒，四種商品合計是63.69元，有“滿45元減16元”優惠，實際支付是47.69元。
從包裝來看，記者下單購買的四款商品，雞蛋在塑料袋上標注了“易碎”，并且是跟其他三款商品分開，獨立包裝。豬肉是壹號土豬，因此是放置在塑料盒并有保鮮薄膜封口，貼上了“壹號土豬”、產品生產日期、保質期等詳細介紹以及“動物產品檢疫合格”的標簽。每個蘋果自帶網狀塑料泡沫，并裝載在一個塑料袋中。兩根茄子就用保鮮膜包裝好。
配置時間上，記者下單成功（11點28分）時，APP顯示預計11點56分前送達，最終是11點40分送達。收貨地點是樓梯樓的7樓，配送小哥依然是送貨上門。
記者發現消費單上顯示配送費免了5元，咨詢后臺客服，客服回應，根據平臺配送規則，廣州地區用戶每日首單免運費（0元起送0元配送）；每日次單不滿38元將會收取5元基礎配送費。
收到貨后，記者使用電子秤稱重，發現茄子（共兩根）只有515g，沒有達到下單頁面顯示的約700g，相差185g。之后記者收到平臺發來的短信，稱訂單中有商品因重量/數量不足產生0.57元退款。其他的兩款商品，豬肉和蘋果實際重量均超過其下單頁面顯示的重量。
售后服務方面，記者發現美團買菜的客服，在周日上午和下午時段，都顯示人工坐席繁忙，如果需要找人工客服，需要消費者主動致電人工客服。
【叮咚買菜】
承諾：46分鐘送達
實測：44分鐘送達
配送費：目前廣州不收取配送費
記者在叮咚買菜APP，同樣購買蘋果、瘦肉、茄子和雞蛋。7月10日11點26分完成下單，系統顯示預計46分鐘送貨到家。據記者測算，配送小哥12點10分送貨上門，比系統預估的時間早大約2分鐘，同樣是送到7樓（樓梯樓）。作為新用戶注冊，平臺贈送多張新人優惠券，不過這些新人優惠券主要是滿減的優惠，而且對部分品類商品有限制，比如有的買酒水飲料不可用，有的僅限肉禽蛋海鮮水產等。
品類方面，例如蘋果，該APP上可選擇的品類更豐富，共有9種品類可選擇。至于西瓜，平臺有甘美西瓜和手捧小西瓜，但麒麟西瓜顯示補貨中。與美團買菜APP類似，茄子可選擇品類不多。
記者在叮咚上下單了陜西洛川紅富士蘋果（共4個）約700g，售價9.90元/份；精選茄瓜600g，3.69元/份；壹號谷物雞蛋（20枚）/盒，22.60元/盒；壹號土豬瘦肉300g/盒，29.90元/盒。合共消費66.09元，優惠20元（滿45元減20元），配送費0元，最終支付46.09元。
實際重量如何？記者使用同一款電子秤稱量，上述四款商品的實際重量均比其頁面顯示的重量要多些。實際重量705g的茄子，共有三根；4個蘋果的實際重量是695g；壹號土豬的實際重量是355g。記者留意到在叮咚買菜APP上購買的壹號谷物雞蛋，其生產日期是“2021-06-26”，這款雞蛋在常溫下可保質30天；冷藏可保質45天。在美團買菜APP上買的壹號谷物雞蛋，生產日期是“2021-07-07”。
在該APP購買的壹號土豬，同樣是放置在塑料盒并有保鮮薄膜封口，有“壹號土豬”以及產品生產日期、保質期等詳細介紹的標簽，但未見“動物產品檢疫合格”。對于壹號土豬包裝上沒有“動物產品檢疫合格”標簽，平臺人工客服表示，主要是到貨批次不同，有些是相關部門免檢的，并稱所有產品都是經過專業品控和質檢甄選。
售后方面，記者就商品問題聯系后臺客服。后臺一開始是機器處理，記者輸入“人工”，才轉接到人工，系統顯示要排隊，等待約1分鐘，系統接入到人工。
運費和包裝方面，目前在廣州都不收取配送費。配送上門時，壹號谷物蛋是與其他的三款商品分開，獨立用標有“易碎”的塑料袋包裝配送。
【盒馬鮮生】
承諾：30分鐘
實測：30分鐘
送貨費用：免費
7月10日上午10時許，記者打開盒馬鮮生APP開始點單。從價格來看，山東富士蘋果4個共800g （大果）售價為7.9元，350g有機茄子售價13.9元，宣傳“當天上市”的日日鮮豬瘦肉280g/盒售價17.9元，宣傳“天然谷物喂養”的壹號土雞蛋9枚/盒售價17.9元。
從包裝來看，鮮豬瘦肉為真空盒包裝，并附帶一個小型冰袋；有機茄子是用有透氣孔的塑料袋包裝；壹號谷物蛋為塑料盒裝，每個蘋果自帶網狀塑料泡沫，并用塑料袋裝好。
對于免費送菜上門，盒馬鮮生可能是這個形態的“鼻祖”。盒馬鮮生承諾免費送貨時間為30分鐘內。能享受盒馬生鮮服務的區域被稱為“盒區房”。由于更多“盒馬”正在廣州市內建設，因此“盒區房”覆蓋范圍不斷擴大。
配送時間方面，記者上午10點10分下單，預約11點前送到，10點58分送達。包裹中有雞蛋，然而訂單上并未備注有易碎物品。除一個茄子外皮有少許發黑，其他產品均新鮮，沒有變質。
購買頁面有“按實際稱重退差價”的承諾，記者用電子秤稱了四個產品，除了瘦肉短斤少兩，蘋果和茄子比標注重量要多。
13點50分，記者就茄子質量問題和瘦肉重量不足發起退款申請，17時34分退款成功。
【每日優鮮】
承諾：最快30分鐘送達
實測：1個小時
配送費：每日首單免基礎配送費，二單起滿39元免5元基礎配送費
7月10日上午10時許，記者打開每日優鮮APP開始點單。從價格來看，陜西洛川紅富士蘋果4個共740g起（大果）售價為9.9元，500g紫茄子售價2.99元，宣傳“當天上市”的享安心鮮豬瘦肉150g/盒售價7.9元，宣傳“天然谷物喂養”的壹號谷物蛋10枚/盒售價9.9元。
下單四件商品，共計花費30.69元。盡管是剛剛注冊的新人，平臺贈送新人禮包中，包含的8張優惠券卻因各種各樣的原因無法使用。
從包裝來看，鮮豬瘦肉為真空盒包裝，并附帶一個小型冰袋；紫茄子是用有透氣孔的塑料袋包裝；壹號谷物蛋為塑料盒裝，每個蘋果自帶網狀塑料泡沫，并用塑料袋裝好。商品總體新鮮，但與其他平臺相比，商家宣稱“大果”的陜西洛川紅富士蘋果個頭較小，口感一般。
配送時間方面，每日優鮮承諾最快30分鐘送達，10:36下單，11:35才送達。包裹中有雞蛋，然而訂單上并未備注有易碎物品。
記者注意到，在每日優鮮的訂單下方，附上了名為“菜譜”的二維碼，消費者掃碼關注其官方視頻號，即可學習快手菜制作。記者掃碼后發現，該視頻號并非每日優鮮官方視頻賬號，而是一個認證為“美食博主”的私人號，地點顯示位于北京朝陽。
【樸樸】
承諾：30分鐘快送
實測：30分鐘
配送費：滿19元免配送費
記者從樸樸APP上的售價來看，陜西洛川紅富士470g~520g/2個（大果）售價7.98元；紫茄250g~300g打6.6折，售價3.29元；中糧家佳康精選瘦肉200g左右，打折5.9折，售價8.8元；宣傳“五谷喂養”的土大媽優質鮮雞蛋15枚為限時購商品，每人限購2份，售價13.9元。
在新人優惠方面，樸樸APP對新用戶發放188元新人大禮包，包含16個優惠券，同時特別提示：同一用戶每日限使用2張全場通用優惠券；相同規則券每日限使用2張。然而，本次購物四件商品共計33.97元，最終只享受了一張8元優惠券，對應商品滿減后，實際付款29.92元。
配送時間上，11點05分下單，平臺預計11點35分送達，實際送達時間也為11點35分。因為有雞蛋，訂單上特別備注了“請注意[易碎][怕壓]商品”。
包裝方面，鮮豬瘦肉為真空盒包裝，并外加了一個保溫袋；紫茄為保鮮膜包裝；土大媽優質鮮雞蛋為塑料盒包裝；每個蘋果也是自帶網狀塑料泡沫，并用塑料袋裝好。
值得注意的是，樸樸仍在大規模招人。在其訂單最下方區域打出了“熱門招聘”，對客服、全職配送員、全職店員、兼職配送員、兼職店員、推廣等崗位進行招聘，并附薪酬。其中全職配送員：最高可得1.5萬元；推廣崗位保底7000元（配電動車），最高可得2.3萬元。
